小說–重回1980年去享福–重回1980年去享福
漫畫–毛球星傳說–毛球星传说
第21章 豬肉
鄧允嵩與鄧允華默契的對視了一眼，都視了烏方軍中的笑意，隨即兩人便你一言我一語的說了發端。
“二哥，吾輩都吃過，自認識炸蜂蛹適口啊！”
“二哥，我跟你說，那炸蜂蛹又香又酥，吃了首屆口還想吃仲口，一吃就渾然停不下，命意算絕了！”
“爸做的炸蜂蛹確確實實是外酥裡嫩，深夠味兒，那天我都不透亮己方吃了稍稍，本回想良含意都忍不住流唾。”
“二哥，你不察察爲明吧？咱爸炮入味得很，不僅僅是炸蜂蛹，還有那辣子炒蛋和黃炒肉，誠太鮮了。”
“二哥，我跟伱說……”
“二哥……”
聞兩位棣陸續的陳說，鄧允衡確希罕了，才一個星期天沒回，婆娘意想不到備這麼大的轉折。
五日京兆幾天意間，不只吃了辣椒炒蛋，還吃了兩次肉，一次炸蜂蛹，這飲食的確是好到爆。
更是是素沒見做過飯的生父，善變成了大廚級別的有，這簡直是可想而知。
原，鄧允衡感到這一下星期，他在母校過的是仙小日子，扣肉都吃了夠三次，想着等休假回來了，就跟弟弟們聊校園的扣肉有多美味。
可現今，在略知一二老伴這一個星期的炊事後，鄧允衡是花都不想再聊扣肉這個課題了。
無怪老三跟老四察看他歸變得如此這般滿腔熱忱，大致說來是特別找他擺來的。
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鄧允衡氣道：“老三，老四，你們兩個是成心氣我的吧？”
鄧允嵩嘿嘿笑道：“二哥，你誤會了，吾輩哪樣會蓄意氣你呢，上週末爸然給了你兩塊錢的，你在學府吃得應當也差夫人差，我跟老四僅獨自的跟你諮文忽而婆娘的情形便了。”
鄧允衡聞言經不住撇了撅嘴，大夥做了十多年的哥倆了，誰還不詳誰啊？
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辭令間，伯仲三人已歸來了家。
張老爹方縮水煙，鄧允衡便打招呼道：“爸，我返回了！”
鄧世榮嗯了一聲，把煙從體內退回來，出口：“背那麼多行使走這樣遠的路，累了吧？先拿手巾擦擦汗，今晚我給你們做綿羊肉吃。”
鄧允衡一瞬旺盛一振，沒想開他一回來就有美味可口的等着，恰恰被第三老四氣出的憋悶心氣也根除。
看二子憂傷的衝進去拿毛巾擦汗，鄧世榮臉膛不由自主露出了笑容，看待者靈機最手急眼快的兒，他是寄予歹意的，錨固不許讓他再走過去那條不歸路。
今日的村村寨寨，管做飯煮粥如故炒菜，都是用那口大氣鍋，以是鄧世榮是等大女兒煮好酒後，他才發端入手下手做紅燒肉。
這幾天，鄧世榮那過得硬的廚藝曾首戰告捷了幾位囡的胃，爲此他每次炸魚的時期，閒着閒空的囡們都稱快圍在花臺前見到。
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現剛從院校回來的二犬子，也加盟內中。
雖說鄧世榮家的竈夠大了，但那般多人圍在晾臺前，相信有人被阻擋了視野，因此允嵩允華允恆這三小隻，便幻滅重操舊業湊吵雜。
熱鍋後，鄧世榮參與些微葷油，對大女人出言：“阿珍，我要先炒個糖色，你燒火要注視，火力決不能大了，要不然簡易焦。”
“爸，哪門子是糖色啊？”鄧允珍單向限制火力，一壁問及。 鄧世榮笑道：“糖色是用綿白糖炒製成的，用糖色做的禽肉看上去紅撲撲明朗，甜美味美，肥而不膩，爾等學着點。”
這個紀元的鄉村，羣衆終歲都吃不上幾次肉，就連炒青菜都吝得放油，以是寺裡大部分人都絕非廚藝可言。
像好幾小說裡寫的，醒眼老小窮得叮噹響，一年吃不上一次肉，結果在這種人家長大的小人兒（每每是女主某某），出冷門擁有手段非常的廚藝，聽由雞鴨魚肉依舊各種海鮮食材，都能優哉遊哉做到一桌意味不輸大廚的飯菜。
這特麼的太扯蛋了！
聽見阿爸這一來一說，鄧允泰與鄧允衡而有些好奇，但也雲消霧散冰芯思去涉獵的辦法，夫世的鄉基礎都是女兒下廚，夫煮飯的鳳毛麟角。
鄧允珍與鄧允珠則較量理會，目不轉睛的看着大人操作。
等鍋裡的大油化開，鄧世榮便把宜的冰糖倒躋身，白糖是今天剛買回到的，確實費了他一下素養。而且除了多聚糖外場，他還買了茴香蔥花香葉幹柿子椒等香和辣椒醬咖喱等調味料。
鄧世榮一邊用鍋鏟攪拌一端開腔：“炒糖色恆定要小火，之後不絕於耳的打，這麼樣才拒人千里易糊。”
霎時，雙糖凝結，匆匆的着手冒小黃泡。
鄧世榮手連續的攪拌，餘波未停教書道：“現下從頭冒小泡了，接下來會伊始冒金黃色大泡，等金色色大泡消了爾後，糖變成雞血不足爲怪紅時，這糖色即便是熬得逞了。”
幾個兒女都怔住呼吸看椿掌握，鍋裡的方糖的確如大人所說的雷同先冒小泡後冒大泡。
等酥糖熬成雞紅彤彤時，鄧世榮已然把切好的五花肉倒進來翻炒停勻，往後對大巾幗共謀：“精粹略帶放點子火力了！”
鄧允珍應了一聲，不怎麼加寬了幾許火力，下一場一臉驚異的看着腰鍋中那些五花肉絕望變了水彩。
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鄧世榮翻炒了一陣，見五花肉起點往外冒油了，才此起彼伏執教道：“用中型火炬五花肉裡的油逼出來，像現下這般就不賴參加姜蒜和大料桂皮香葉幹番椒正如的了，要是不吃辣也好好不放。
優美的 小說 重回1980年去享福 第21章 紅燒肉 辨析
2025年2月5日
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Stuart, Fawn
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鄧允嵩與鄧允華默契的對視了一眼，都視了烏方軍中的笑意，隨即兩人便你一言我一語的說了發端。
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“二哥，我跟你說，那炸蜂蛹又香又酥，吃了首屆口還想吃仲口，一吃就渾然停不下，命意算絕了！”
“爸做的炸蜂蛹確確實實是外酥裡嫩，深夠味兒，那天我都不透亮己方吃了稍稍，本回想良含意都忍不住流唾。”
“二哥，你不察察爲明吧？咱爸炮入味得很，不僅僅是炸蜂蛹，還有那辣子炒蛋和黃炒肉，誠太鮮了。”
“二哥，我跟伱說……”
“二哥……”
聞兩位棣陸續的陳說，鄧允衡確希罕了，才一個星期天沒回，婆娘意想不到備這麼大的轉折。
五日京兆幾天意間，不只吃了辣椒炒蛋，還吃了兩次肉，一次炸蜂蛹，這飲食的確是好到爆。
更是是素沒見做過飯的生父，善變成了大廚級別的有，這簡直是可想而知。
原，鄧允衡感到這一下星期，他在母校過的是仙小日子，扣肉都吃了夠三次，想着等休假回來了，就跟弟弟們聊校園的扣肉有多美味。
可現今，在略知一二老伴這一個星期的炊事後，鄧允衡是花都不想再聊扣肉這個課題了。
無怪老三跟老四察看他歸變得如此這般滿腔熱忱，大致說來是特別找他擺來的。
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鄧允衡氣道：“老三，老四，你們兩個是成心氣我的吧？”
鄧允嵩嘿嘿笑道：“二哥，你誤會了，吾輩哪樣會蓄意氣你呢，上週末爸然給了你兩塊錢的，你在學府吃得應當也差夫人差，我跟老四僅獨自的跟你諮文忽而婆娘的情形便了。”
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鄧允衡一瞬旺盛一振，沒想開他一回來就有美味可口的等着，恰恰被第三老四氣出的憋悶心氣也根除。
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今日的村村寨寨，管做飯煮粥如故炒菜，都是用那口大氣鍋，以是鄧世榮是等大女兒煮好酒後，他才發端入手下手做紅燒肉。
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鄧世榮一邊用鍋鏟攪拌一端開腔：“炒糖色恆定要小火，之後不絕於耳的打，這麼樣才拒人千里易糊。”
霎時，雙糖凝結，匆匆的着手冒小黃泡。
鄧世榮手連續的攪拌，餘波未停教書道：“現下從頭冒小泡了，接下來會伊始冒金黃色大泡，等金色色大泡消了爾後，糖變成雞血不足爲怪紅時，這糖色即便是熬得逞了。”
幾個兒女都怔住呼吸看椿掌握，鍋裡的方糖的確如大人所說的雷同先冒小泡後冒大泡。
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